
鑄鐵鍋 煎 蛋 黑 黑 的
鐵鍋變黑是個好現象,一般稱之為養鍋,表示鍋子產生了”物理性...這就是為什麼鐵器皿非常適合燒烤、乾煎和快速食物上色(肉、魚、馬鈴薯、煎餅、煎蛋捲……)的原因。,最近在宜得利買了個鑄鐵鍋想要來煎牛排買來之後也跟著youtube的教學認真刷過到沒有黑水然後三潤三燒...
[器具] 鑄鐵鍋煎蛋有黑渣渣- 看板cookclub
最近在宜得利買了個鑄鐵鍋想要來煎牛排買來之後也跟著youtube的教學認真刷過到沒有黑水然後三潤三燒可是在炒菜跟煎蛋的時候都還是會有小小小小的黑渣 ...
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